コーヒー

コーヒー

コーヒー豆チョコを作ってみました。

コーヒー豆をそのままチョコレートでコーティングした、ほろ苦くて甘いお菓子です。 では、作ってみましょう。   ●用意するもの ●お好きなコーヒー豆  約10g ●チョコレート     約40 ...

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1周年です。

2021/9/23  

早いもので、昨年このモトラコーヒーのホームページを立ち上げてから1年が経ちました。 その間に、たくさんの方にモトラコーヒーを知っていただき、大変うれしく思います。 これからも初心を忘れず、おいしいコー ...

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コーヒーゼリー

モトラコーヒーは自家焙煎珈琲豆のお店なので喫茶はしておりませんが、 コーヒー豆を買っていただいて、そのまま飲んでいただくだけでなく、 一つの提案として、今回はコーヒーゼリーを作ってみました。 すごく簡 ...

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あじさい

今日はとても良い天気でした。梅雨入りしているのにあまり雨が降りません。 うちの庭のあじさいがきれいに咲きました。とくに手入れはしていませんが、毎年きれいな花を咲かせてくれます。 あじさいは土の質で花の ...

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アイスコーヒーがおいしい季節になりました。

アイスコーヒーのおいしい季節になりました。 新商品「アイスコーヒーブレンド」できました。 焙煎珈琲豆、挽いた粉、そして水出しコーヒーバッグの3種類です。   スッキリとした苦みで、そのまま氷 ...

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カフェインレスはじめました。

カフェインレスコーヒーはじめました。 カフェインの摂りすぎが気になる方や、お休み前にコーヒーが飲みたい方などにおすすめです。 コロンビア産ラ・プラデーラ農園のスペシャルティグレード豆をカフェインレス( ...

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新入荷です。

新たに入荷したコーヒーを紹介します。 「エチオピア イルガチャフィー ベレカ G1」 はじめてのエチオピアのコーヒーです。 紅茶のような香り爽やかな酸味と後引く甘みが魅力的です。 香りと甘みをお楽しみ ...

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コロンビアもリニューアルです。

2021/2/1  

今までの「コロンビア パシオンデラシエラ」売り切れてしまいました。ありがとうございました。 新しく「コロンビア ラスフローレス農園EX」が入荷しました。   「コロンビア ラスフローレス農園 ...

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ブラジル リニューアルです。

今までの「ブラジル ムンドノーボ」売り切れてしまいました。ありがとうございました。 新しく「ブラジル ブルボンアマレロ ボンジャルディン農園」が入荷しました。   「ブラジル ブルボンアマレ ...

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コーヒーミルの掃除

いつも良く働いてくれるコーヒーミルの掃除をしました。 コーヒーの粉でのご注文の時や、 人気のドリップバッグコーヒーを作るときも、まずは焙煎した珈琲豆のを粉にします。 ダイヤルを外して、どんどん分解して ...

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