コーヒー

コーヒー豆チョコを作ってみました。

コーヒー豆をそのままチョコレートでコーティングした、ほろ苦くて甘いお菓子です。

では、作ってみましょう。

 

●用意するもの

●お好きなコーヒー豆  約10g

●チョコレート     約40g

●ココア        お好みで

コーヒー豆が苦いと思ったので、チョコレートとココアは甘めのものを用意しました。

電子レンジ(600W)で約1分様子を見ながら温めます。トロトロ~

スプーン1杯くらいのチョコレートをコーヒー豆にからめて混ぜます。

ここからボウルを2重にして下に氷水を入れて冷やしながら混ぜます。その時、お箸などを使って一粒一粒を離すようにバラバラに混ぜます。

また、スプーン1杯くらい追加でチョコレート入れてひたすら混ぜます。これを何回か繰り返します。

だんだん、つやがなくなってコロコロになってきました。

溶けたチョコの器にコーヒー豆チョコを移して、無駄なくチョコをからめます。

 

ボウルの底のチョコをもう一度電子レンジで温めて溶かします。そこにコーヒー豆チョコを戻してチョコをからめます。

もうひといきで完成です。

最後にココアパウダーをまぶして、

完成です。

見た目は・・・だけどおいしいです。

 

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