モトラコーヒーは自家焙煎珈琲豆のお店なので喫茶はしておりませんが、
コーヒー豆を買っていただいて、そのまま飲んでいただくだけでなく、
一つの提案として、今回はコーヒーゼリーを作ってみました。
すごく簡単です、みなさんも作ってみてください。
まず、普通にホットコーヒーを約3人分の粉（約30ｇ）で濃いめに250ｃｃ作ります。
今回使ったのは粉ゼラチン、50ccの熱湯に1袋5ｇを溶かします。
先ほどの濃いめのコーヒー250ccに溶かしたゼラチン50ccとお好みで砂糖を入れます。今回は大さじ3杯入れました。そしてよく混ぜます。
あとはガラスのカップなどの容器に移して、あら熱をとったら冷蔵庫へいれて冷やします。
冷えて固まったら完成です。
ゼリーの固さってお好みがあると思います。今回のレシピでいい感じに出来上がりましたが、
コーヒーの量や砂糖の量を調節してみてくださいね。
お好みでホイップクリームをのせたり、牛乳を入れたりしてお楽しみください。
暑い季節にぴったりだと思います。