コーヒー

コーヒーミル

うちのコーヒーミルはフジローヤルR440をメインに使っています。

私がコーヒー焙煎をはじめる前から持っていますので長い付き合いになります。

ゴールドの外観でとても気に入っていますが、約12kgかなり大きく重いです。

外見はかなりくたびれていますが、まだまだしっかりとコーヒーを挽いてくれます。

焙煎所にはR440が置いてあって、仕事にはすべてR440が頑張ってくれています。

こんなシールが貼ってありまして、なんかエキゾチックな感じがいいですね。

受缶は写真に写っていませんがあまり使っていません。ふだんはステンレスのカップで受けています。

あと、プライベート用に同じくフジローヤルのみるっこR220を使っています。横に写っている赤いかわいいやつです。

でも、重さはしっかりと約5kgあります。どっしりです。

で、挽き目のダイヤルなんですが、R440は「4.5」で挽いております。

いろいろな挽き目を試行錯誤して、私が一番おいしいと感じた挽き目が「4.5」でした。

ミル本体の個体差や個人の感じ方があるので、これがベストなのかわかりませんが、

モトラコーヒーでは現在、粉、ドリップバッグとも「4.5」で提供しています。

もし、モトラコーヒーを購入されてみて、「もっと細かく引いたのがいい」とか「粗挽きが好みだ」という方は遠慮なくメールで申し出てください。

誠意をもって対応させていただきます。

 

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