鉄瓶で緑茶を淹れると鉄分もとれて、美味しくまろやになります。
ならばコーヒーはどうかということで、わが家にある鉄瓶でお湯を沸かしてコーヒーを淹れてみました。
使ったのは普通の水道水です。
ふだん使っているコーヒーポットと違い注ぎ口が短く鉄瓶自体も重たいですが、なんとかうまく注ぐことができました。
こんなコーヒーポットもアリかもしれません。
一口目に違いがわかりました。いつものコーヒー（今回はグアテマラ）がうまく表現できませんが、まろやかになりました。
ミネラルウォーターや各地の名水等、水でもコーヒーの味が変わると思います。
自分好みの水が見つけれるように、これからもいろいろ試してみたいですね。