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三重県鈴鹿市にある小さな自家焙煎珈琲の店「モトラコーヒー」です。

いまのところオンラインでの通信販売が中心ですが、珈琲の本当のおいしさを知っていただくためがんばっています。

焙煎機

roasting machine

当店の焙煎機は株式会社富士珈機FUJI ROYAL フジローヤルR-101を使用しております。 1キロ焙煎機なので一度にたくさんの焙煎はできませんが、珈琲豆一粒一...

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完全焙煎

当店の焙煎は「完全焙煎」を目指しております。 「完全焙煎」とは、焙煎された豆の色で煎り分けるのではなく、珈琲豆それぞれのもつ特徴をすべて出せる一番おいしいポイントのことで、この一...

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珈琲豆を洗う

当店が仕入れている珈琲豆はどれも品質の高いものばかりですが、 先ずは珈琲生豆を丁寧に水で洗います。 10分ほど水に漬ける ...

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ペーパードリップを使った おいしい珈琲の淹れ方

コーヒーの淹れ方にはたくさんの種類があります。 ここではモトラコーヒーおすすめの淹れ方を紹介します。 モトラコーヒーおすすめは「ペーパードリップ」で...

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ドリップバッグコーヒーのおいしい淹れ方

おいしいドリップバッグコーヒーの淹れ方

コーヒー好きの方でも毎回豆を挽いてドリップしてからコーヒーを楽しむのが面倒な時ってありますよね。そんな時、当店のドリップバッグコーヒーはいかがでしょうか。ドリップバッグコーヒー...

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おいしいアイスコーヒーの淹れ方 

モトラコーヒーのコーヒー豆はどれもスッキリクリアな味が自慢です。 冷めてもおいしいので、濃いめに入れて氷で冷やせば、どの豆を使っていただいてもおいしいアイスコーヒーが出来上がりま...

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自己紹介

三重県鈴鹿市にある自家焙煎珈琲豆のモトラコーヒーです。 モトラコーヒーの実店舗はございませんが、ONLONESHOPでの販売とご近所への配達のみ行っております。 ご注文をいただ...

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