焙煎機

roasting machine

当店の焙煎機は株式会社富士珈機FUJI ROYAL フジローヤルR-101を使用しております。

1キロ焙煎機なので一度にたくさんの焙煎はできませんが、珈琲豆一粒一粒を大切にし、丁寧に水で洗い、「完全焙煎」をしております。

雑味のないすっきりとした珈琲豆本来の酸味と甘みを高次元でバランスする焙煎を行っております。

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