エチオピア

鉄瓶で緑茶を淹れると鉄分もとれて、美味しくまろやになります。 ならばコーヒーはどうかということで、わが家にある鉄瓶でお湯を沸かしてコーヒーを淹れてみました。 使ったのは普通の水道水です。 ふだん使って ...

今日は天気が良かったので、外でコーヒーを淹れました。 使ったのは、 Oputimus　オプティマス８R　というストーブです。 お弁当箱みたいですが、ホワイトガソリンを燃焼させてお湯を沸かします。 まず ...

コーヒー豆をそのままチョコレートでコーティングした、ほろ苦くて甘いお菓子です。 では、作ってみましょう。   ●用意するもの ●お好きなコーヒー豆　　約10ｇ ●チョコレート　　　　　約40 ...

新たに入荷したコーヒーを紹介します。 「エチオピア　イルガチャフィー　ベレカ　G1」 はじめてのエチオピアのコーヒーです。 紅茶のような香り爽やかな酸味と後引く甘みが魅力的です。 香りと甘みをお楽しみ ...